Cocktails pour la Fée absinthe au Burj Al Arab

Publié le par Marie-Claude DELAHAYE

Après la visite à la tour la plus haute du monde, nous avions rendez-vous avec Elizabeth, qui travaille à Dubaï pour le groupe MMI, l’importateur de La Fée Absinthe. Le groupe MMI est une filiale du groupe Emirates mais ses racines remontent à 1891 avec la Compagnie du Mackenzie Gris en 1891 et son installation à Dubaï en 1916. Près d'un siècle plus tard, en 1983,le groupe prend son nom actuel Maritime & Mercantile International LLC (MMI) suite à un changement de la législation gouvernementale.MMI est aujourd’hui le distributeur numéro 1 d’alcools pour les hôtels, restaurants et bars d’hôtels dans les Émirats arabes unis et Oman. Le groupe continue actuellement son expansion à travers le Golfe persique et le Moyen-Orient, l’est de l’Afrique, l’Océan indien et l’Asie de l’Ouest et est l'un des principaux distributeurs indépendants au monde.

Elizabeth avait organisé, en plus de la visite à la tour, un cocktail avec la Fée dans le seul hôtel 7 étoiles au monde, le Burj Al Arab.

L'hôtel Burj Al Arab.

L'hôtel Burj Al Arab.

Il est impossible d’entrer dans cet hôtel sans consommer. Inutile de dire que sans Elizabeth je n’aurais jamais pu y entrer, à raison de cent euros le thé !! Dès l’entrée le luxe nous saute aux yeux. Avant même d’entrer car les voitures garées en disent déjà long.

Rolls Royce. Ph. Delahaye.A l'arrière plan, l'hôtel Jumeirah. Ph. Delahaye.
Rolls Royce. Ph. Delahaye.A l'arrière plan, l'hôtel Jumeirah. Ph. Delahaye.

Rolls Royce. Ph. Delahaye.A l'arrière plan, l'hôtel Jumeirah. Ph. Delahaye.

Vue du hall de l'hôtel.
Vue du hall de l'hôtel.

Vue du hall de l'hôtel.

Proches des escaliers mécaniques, des aquariums géants. Ph. Delahaye.

Proches des escaliers mécaniques, des aquariums géants. Ph. Delahaye.

Dans les Emirats, l’alcool est totalement interdit partout, même dans les restaurants où il est impossible de consommer même une bière tout en déjeunant. Il est autorisé seulement dans les clubs et les hôtels. A l’hôtel Burj Al Arab, deux magnifiques bars nous attendent. Tout d’abord nous allons tout en haut au 24ème étage, au premier bar. La vue sur Dubaï éclairée est magnifique. Les garçons s’affairent à la préparation des cocktails. Ils en font 7 avec La Fée, tous différents et tous délicieux. (j’ai goûté à tout !)

Vue générale du bar Gold 27. Ph. Delahaye.
Vue générale du bar Gold 27. Ph. Delahaye.

Vue générale du bar Gold 27. Ph. Delahaye.

Elizabeth et Hirman Asnadi

Elizabeth et Hirman Asnadi

L'équipe du bar à la préparation des cocktails.
L'équipe du bar à la préparation des cocktails.

L'équipe du bar à la préparation des cocktails.

Avec l'équipe du bar puis avec Elizabeth.
Avec l'équipe du bar puis avec Elizabeth.

Avec l'équipe du bar puis avec Elizabeth.

Avec Falil Jayah, chef mixologiste.

Avec Falil Jayah, chef mixologiste.

Puis, nous descendons à l’étage du dessous au deuxième bar où nous aurons droit à 7 nouveaux cocktails différents avec La Fée. Là encore, j’ai goûté à tout ! Inutile de dire que j’avais la tête qui tournait. Un grand verre d’eau est venu à mon secours

Vue générale du deuxième bar.
Vue générale du deuxième bar.

Vue générale du deuxième bar.

La Fée est en bonne place sur les étagères du bar. C'est la seule marque d'absinthe distribuée par MMI.

La Fée est en bonne place sur les étagères du bar. C'est la seule marque d'absinthe distribuée par MMI.

Bravo pour la réussite des cocktails. Ph. Delahaye.
Bravo pour la réussite des cocktails. Ph. Delahaye.

Bravo pour la réussite des cocktails. Ph. Delahaye.

Hirman Asnadi était venu au musée en 2015.

Hirman Asnadi était venu au musée en 2015.

Un grand merci à Elizabeth et au groupe MMI pour leur magnifique invitation.

Un grand merci à Elizabeth et au groupe MMI pour leur magnifique invitation.

A suivre...