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Le Salon du Terroir

Le Salon du Terroir

Chaque année le dernier week-end de novembre, producteurs de produits de terroir font Salon à Auvers-sur-Oise. Apiculteurs, viticulteurs de grande renommée, produits du Périgord, de Corse, produits bio...Chacun y trouve son bonheur culinaire en vue de...

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De Dubaï à Auvers-sur-Oise

De Dubaï à Auvers-sur-Oise

De retour de Bordeaux où ils étaient conviés à la Compétition internationale de cocktails organisée par Marie Brizard, Ulric, Hirman et Amelia ont absolument voulu faire un détour par Auvers-sur-Oise avant de reprendre l'avion pour Dubaï. Curieux de voir...

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Verrerie en Ouraline

Verrerie en Ouraline

L'ouraline est un verre dans lequel a été incorporé à la pâte en fusion de l'oxyde d'uranium qui va conférer au verre ou au cristal, une couleur typiquement jaune avec des reflets verts. On parle de dichroïsme. En l'absence de tout autre colorant, la...

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Absinthe gazeuse

Absinthe gazeuse

Jusqu'en 1952, les siphons d'eau de Seltz étaient présents sur les tables de café à la disposition des consommateurs qui ajoutaient très souvent quelques gouttes d'eau gazeuse dans leurs apéritifs, quinquinas ou amers. Très en vogue au XIXe siècle, ils...

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Soirée au domaine de Villarceaux

Soirée au domaine de Villarceaux

Le Séminaire Tourisme de la Fédération nationale des Parcs Naturels Régionaux s'est tenu cette année au domaine de Villarceaux, site historique et emblématique du Parc Naturel du Vexin au cœur d'une nature exceptionnelle, à une trentaine de kilomètres...

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Médailles à Pontarlier

Médailles à Pontarlier

George Rowley a fait le voyage depuis l'Angleterre pour venir retirer les médailles d'argent obtenues pour ses deux absinthes, La Fée Parisienne et la Fée Blanche, cette dernière étant présentée pour la première fois. Toutes deux fabriquées en Isère sont...

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Critères de notation des absinthes

Critères de notation des absinthes

La demande d’IGP par la Suisse avec la mobilisation des termes Absinthe, Fée verte et La Bleue a été déboutée par le Tribunal Administratif Fédéral mais cette démarche n’aura pas été totalement négative car elle a permis de se pencher sur différents points...

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Dick Bradsell, mixologiste réputé

Dick Bradsell, mixologiste réputé

C’est au Zilli restaurant au 36-40 Brewer Street dans le quartier de Soho à Londres que j’ai rencontré Dick pour la première fois. C’était en 2000, alors que George Rowley m’avait invitée au lancement de la Fée Absinthe. J’ignorais totalement qui était...

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A chacun son dû

A chacun son dû

Chaque corps de métier a son langage propre. Cette carte postale éditée par Bergeret et datée au dos du 19 septembre 1903 nous livre un florilège d'expressions liées à l'ivresse. Thermomètre de l'ivresse Le soldat a son pompon. L'avocat est attendri....

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Vincent et Van Gogh

Vincent et Van Gogh

Pour Gradimir Smudja, le véritable auteur des Tournesols n’est autre qu’un chat roux prénommé Vincent. Ils croisera la route d’un certain Van Gogh et leurs destins seront irrémédiablement liés. Couverture de l'album "Vincent et Van Gogh" de Gradimir Smudja,...

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