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Visite du Pressoir auversois

Visite du Pressoir auversois

Comme chaque année, Jean-claude Pantellini, président du Pressoir auversois a organisé un buffet dans la cave du pressoir. La journée a commencé par une visite commentée du musée suivie d'une dégustation. La plupart des personnes présentes ont découvert...

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Bovet, distillateurs de père en fille

Bovet, distillateurs de père en fille

On ne peut aller aux Absinthiades sans passer une journée dans le Val de Travers limitrophe à Pontarlier pour rendre visite aux distillateurs. Après avoir salué à Fleurier P.A. Matthey, l e successeur de Daniel Guilloud, La visite se poursuit un peu plus...

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Les lauréats des Absinthiades 2018

Les lauréats des Absinthiades 2018

Chaque année des absinthes sont soumises à un concours de dégustation. Séparées en deux catégories, les blanches et les colorées, elles sont appréciées à l'aveugle par trois jurys différents. La moyenne des trois donne la note finale. Les absinthes participant...

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De retour des Absinthiades

De retour des Absinthiades

Ces 18e Absinthiades qui ont eu lieu les 6 et 7 octobre derniers à Pontarlier se sont déroulées de façon très sympathique comme toujours. Même si les visiteurs ont été un peu moins nombreux que les années précédentes, j'ai quand même eu le plaisir de...

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Tauck 2018

Tauck 2018

En ce dernier jour de septembre, frais mais ensoleillé, mes visiteurs américains du tour operateur Tauck étaient présents. Toujours très intéressés par la découverte de l'absinthe dont ils ignorent tout, ils apprécient cette immersion dans cette ambiance...

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Wagner et Liszt à Bayreuth

Wagner et Liszt à Bayreuth

En quittant Iéna, j'abandonne l'idée d'aller jusqu'à Dresde puis de descendre sur Prague. Je décide de laisser pour une autre fois la République Tchèque, le souvenir de Mucha et ses merveilles d'Art Nouveau. J'opte pour Bayreuth où m'attendent Richard...

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Napoléon Bonaparte et l'Absinthe

Napoléon Bonaparte et l'Absinthe

À défaut d'être un grand homme - n'oublions pas qu'il a mis l'Europe à feu et à sang et que Moscou a brûlé grâce à lui - Napoléon est un homme illustre. Je ne suis pas loin d'un de ses fameux faits d'armes, la bataille de Iéna où en 1806 il mit l'armée...

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Un Nature : absinthe ou anis?

Un Nature : absinthe ou anis?

Dans le monde de l'absinthe, Pernod était un nom magique. Leader incontesté, il faisait bien des envieux. Aussi les homonymes du nom étaient tentés d'ouvrir une distillerie. C'est le cas de René Pernot (avec un t) qui va entrer dans le monde de la liquoristerie...

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