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Il n'y a pas besoin de mots pour exprimer la fascination de la préparation de l'absinthe. Le regard qui suit le mélange qui se fait goutte à goutte et le sourire de satisfaction suffisent à comprendre le plaisir de voir s'accomplir ce rituel. Il est le...

Merci à vous tous mes fidèles lecteurs et amis pour vos petits mots de félicitation suite à ma nomination de Chevalier dans l'Ordre du Mérite Agricole. Votre sollicitude me touche car elle rejoint cette reconnaissance officielle de 42 ans de recherches...

En juillet 1906, il y eut sur l'initiative de plusieurs parlementaires, sénateurs et députés, la constitution de groupes antialcooliques avec une orientation vers la suppression de l'absinthe. Pour entrer dans l'un de ces groupes, il suffisait d'être,...

Faisant suite à l'article sur les cocktails trouvé dans l'Almanach Hachette de 1894, Éric Chopard m'envoie la recette de la salade à l'absinthe parue cette fois dans l'Almanach de 1896, au mois de juillet, dans la rubrique La cuisine à la maison. Voici...

Aujourd'hui samedi 15 avril, c'est le lancement officiel de la saison touristique à Auvers. Une saison entièrement dédiée à Vincent van Gogh. Une exposition prestigieuse est organisée conjointement par l'Établissement public des Musées d'Orsay et de l'Orangerie...

Pascal Wang m'a fait parvenir une variante du pyrogène CUSENIER n°4 avec les inscriptions dans un ruban, d'un côté ABSINTHE OXYGÉNÉE et de l'autre XÉRÈS VERMOUTH. Publié page 73 dans mon livre sur les pyrogènes. Sur ce nouveau pyrogène, les inscriptions...

Enfin un beau week-end ensoleillé pour le début de la saison à Auvers-sur-Oise. Au Musée de l'Absinthe, tout était prêt pour accueillir les visiteurs. Le jardin a été nettoyé, débarrassé de ses mauvaises herbes hivernales. Deux nouvelles absinthes toutes...

Aujourd'hui, l'avenir de l'absinthe semble être les cocktails, notamment dans les pays anglos-saxons qui ne prisent pas forcément la consommation classique à l'eau. Pour en avoir dégusté de délicieux à Londres, New-York, Dubaï, La Havane et Sydney, j'ai...

Aujourdhui jeudi 30 mars 2023, Vincent van Gogh a 170 ans. On ne parle pas de Van Gogh au passé. Son empreinte est si forte qu'il est toujours là. Notamment à Auvers où chaque paysage, chaque rue et chaque maison ont inspiré ses 70 toiles. Cet anniversaire...

Hier lundi 27 mars, j'ai été invitée à l'Assemblée générale de l'AMOMA Val d'Oise. L'AMOMA qui signifie Association des Médaillés de l'Ordre du Mérite Agricole a été créée en 1992. Elle réunit les médaillés sous la devise "Honneur et Agriculture". Son...