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31 articles avec absinthes contemporaines

J'aime-J'aime pas

J'aime-J'aime pas

Chaque année, au cours des Absinthiades de Pontarlier, des médailles sont attribuées aux absinthes sélectionnées par un panel de dégustateurs. Trois jurys se succèdent sur 2 jours. Une première session comprend un jury de Professionnels. Le deuxième jury...

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L'Absinthe Ulex

L'Absinthe Ulex

Visite sympathique et attentive de plusieurs personnes, samedi dernier 7 septembre. Au bout d'un moment, la discussion s'engage et l'une d'elles finit par dire " Monsieur est producteur d'absinthe en Allemagne." Le monsieur en question décline enfin son...

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La Bulgarie et l'absinthe

La Bulgarie et l'absinthe

Visite d'un couple bulgare très sympathique et érudit qui ne sont pas entrés au musée par hasard. Georg est journaliste, poète, éditeur de livres mais aussi de la revue littéraire Fakel dont il est le rédacteur en chef. Il est également directeur de la...

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De nouvelles médailles pour La Fée

De nouvelles médailles pour La Fée

Chaque année La Fée-Absinthe est présentée à des concours où les tests de dégustation à l'aveugle débouchent sur l'obtention de médailles décernées par un jury spécialisé. La Fée est toujours récompensée. En 2014, la Parisienne et la Blanche ont remporté...

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La Fée Absinthe Blanche

La Fée Absinthe Blanche

Déjà à l'époque, on distinguait l'absinthe blanche, qui était celle qui sortait de l'alambic et l'absinthe verte qui était la blanche colorée par une infusion de plantes, majoritairement petite absinthe et hysope. Mais là aussi, comme pour les recettes...

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