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absinthes contemporaines

La distillerie de Gaudentia Persoz

La distillerie de Gaudentia Persoz

Installée à Couvet, Gaudentia Persoz est la première femme distillatrice légale en Suisse. Ses absinthes ont pour base un mélange d'un minimum de 12 plantes distillées de façon artisanale dans d'anciens alambics clandestins. J'étais allée voir Gaudentia...

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La distillerie de Claude-Alain Bugnon

La distillerie de Claude-Alain Bugnon

Claude-Alain a élaboré ses premières absinthes d'après une recette de 1935 d'une distillatrice clandestine, Charlotte dite La Calote. Heureux d'avoir pu quitter la clandestinité, Claude-Alain Bugnon a installé sa distillerie Artemisia à Couvet dans le...

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Bovet, distillateurs de père en fille

Bovet, distillateurs de père en fille

On ne peut aller aux Absinthiades sans passer une journée dans le Val de Travers limitrophe à Pontarlier pour rendre visite aux distillateurs. Après avoir salué à Fleurier P.A. Matthey, l e successeur de Daniel Guilloud, La visite se poursuit un peu plus...

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Les lauréats des Absinthiades 2018

Les lauréats des Absinthiades 2018

Chaque année des absinthes sont soumises à un concours de dégustation. Séparées en deux catégories, les blanches et les colorées, elles sont appréciées à l'aveugle par trois jurys différents. La moyenne des trois donne la note finale. Les absinthes participant...

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De retour des Absinthiades

De retour des Absinthiades

Ces 18e Absinthiades qui ont eu lieu les 6 et 7 octobre derniers à Pontarlier se sont déroulées de façon très sympathique comme toujours. Même si les visiteurs ont été un peu moins nombreux que les années précédentes, j'ai quand même eu le plaisir de...

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L’Absinthe Vivide à Aix-la-Chapelle

L’Absinthe Vivide à Aix-la-Chapelle

À Aix-la-Chapelle, j’avais rendez-vous en fin d'après-midi avec Siegfried et Jan au Grotesque Absinth-Bar. Arrivée tôt pour visiter les lieux historiques, je me suis promenée dans les petites rues en attendant l'heure de notre rencontre. Vers l'entrée...

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La Fée Parisienne aux USA

La Fée Parisienne aux USA

De retour d'une grande tournée aux États-Unis : New-York, Louisiane, Nevada, Californie et Géorgie, George Rowley a programmé un nouvel embouteillage de La Fée Parisienne à destination des USA. Comme il veille à la constante amélioration de sa Fée parisienne,...

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Willy, parti voir les fées

Willy, parti voir les fées

Une grande figure suisse de l'absinthe vient de nous quitter. Willy Bovet a toujours vécu dans le village où il est né, à Môtiers dans le Val-de-Travers. Ancien horloger, il était surtout distillateur clandestin comme beaucoup de ses compatriotes du vallon....

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Du Val-de-Travers à Auvers-sur-Oise

Du Val-de-Travers à Auvers-sur-Oise

Visite très sympathique de Niels Rosselet-Christ venu des Bayards dans le Val-de-Travers. Ce fut l'occasion de parler des Bayards où vivait la Malotte, distillatrice clandestine réputée et le conteur Jacques Steudler que j'aimais tant écouter. Niels Rosselet-Christ...

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En bus avec La Fée Absinthe

En bus avec La Fée Absinthe

Quand George Rowley s'est pris d'amour pour l'absinthe, il a commencé par importer en Angleterre l'absinthe Hill's depuis Prague où il l'avait découverte. C'était fin 1997 et c'était pour lui le début de l'aventure. Venu au musée en février 1998, il me...

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