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48 articles avec articles

L'IGP Absinthe définitivement enterrée

L'IGP Absinthe définitivement enterrée

L’Association interprofessionnelle de l’absinthe a décidé avec bon sens de ne pas faire recours contre la décision du Tribunal administratif fédéral. Le TAF avait donné raison aux opposants : l’absinthe est bien un nom générique et ne doit donc pas appartenir...

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l'IGP suisse retoquée

l'IGP suisse retoquée

Les producteurs d'absinthe peuvent respirer, le Tribunal administratif fédéral (TAF) a tranché. Les quelques distillateurs du Val-de-Travers, du canton de Neuchâtel en Suisse, qui avaient ambitionné l'appropriation exclusive des termes Absinthe , Fée...

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Brûler le sucre : une aberration

Brûler le sucre : une aberration

Après presque cent ans d'interdiction, il semble normal que tout le monde ait oublié la façon de consommer l'absinthe. Il a fallu lire des textes de l'époque, voir beaucoup d'illustrations pour comprendre que l'on ne versait pas l'absinthe sur le sucre...

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Alphonse Allais au Musée de l'Absinthe

Alphonse Allais au Musée de l'Absinthe

La pharmacie du Passocéan à Honfleur qui appartenait aux parents d'Alphonse Allais abritait un petit laboratoire aujourd'hui transformé en musée. Ce "plus petit musée du monde" expose la collection unique d'Alphonse Allais : le crâne de Voltaire à 17...

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Alphonse Allais et l'Absinthe

Alphonse Allais et l'Absinthe

Alphonse Allais est né à Honfleur en 1854 de parents pharmaciens. Il commença des études de pharmacie tout en fréquentant la Bohème au Quartier Latin. Présent aux soirées des Hydropathes, il rallie le Chat Noir à Montmartre au moment de leur dispersion....

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