Top articles

  • La Brasserie Lipp

    13 novembre 2016 ( #À la recherche de la Fée verte, #Divers )

    Créée en 1880, la «Brasserie des bords du Rhin» nom donné par ses propriétaires Léonard et Pétronille Lipp en l'honneur de leur Alsace natale était fréquentée par quelques poètes comme Verlaine et Apollinaire. C’est pendant la première guerre mondiale...

  • Le Montparnasse 1900

    14 novembre 2016 ( #À la recherche de la Fée verte, #Divers )

    Nous reprenons le métro place Saint-Germain-des-Prés pour le quartier Montparnasse où d'autres cafés historiques nous attendent. C'est au début du XXe siècle que Montparnasse devint un haut lieu de la vie artistique. Le quartier n’était alors pas très...

  • Le Bouillon Chartier

    17 novembre 2016 ( #À la recherche de la Fée verte, #Divers )

    Après avoir vu de beaux restaurants fréquentés par la bourgeoisie de l'époque, je veux montrer à Bryce, ce jeune distillateur du Montana passionné d'absinthe, un aspect de la vie populaire. Pour cela, nous partons déjeuner au Bouillon Chartier. Enseigne...

  • Cafés à absinthe d'aujourd'hui -2-

    20 novembre 2016 ( #À la recherche de la Fée verte, #Divers )

    Arrivés place du Tertre à Montmartre, nous entrons dans une grande brasserie "La Crémaillère" dont le décor 1900 aperçu depuis la rue nous a attirés. À l'intérieur, c'est la déception car tout est faux. Les boiseries entourant les miroirs sont grossières...

  • De Paris à Terespol

    25 août 2016 ( #La Fée Parisienne dans le monde )

    Transsib2- Lundi 1er août, 7h10 . Le Paris-Moscou nous fait traverser cinq pays : France, Allemagne, Pologne, Bielorussie, Russie et s'arrête dans les villes de Strasbourg, Francfort-sur-le-Main, Berlin, Francfort-sur-l'Oder, Varsovie, Brest en Biélorussie,...

  • Absinthe réétiquetée

    25 novembre 2016 ( #Absinthes contemporaines )

    Toujours curieux de tester quelques absinthes prises au hasard, notamment les absinthes trouvées dans les supermarchés, histoire de faire des comparaisons, Jean-Jacques Charrère a acheté à l'Atac d'Aiserey, à une vingtaine de kilomètres au sud de Dijon,...

  • Dégustation à l'AgroParisTech

    29 décembre 2014 ( #Divers )

    Soirée intéressante à l'AgroParisTech, 16 rue Claude Bernard dans le 5ème arrondissement. Maximin Bonnet, élève de seconde année de l'Institut des sciences et industries du vivant et de l'environnement avec pour spécialisation "Productions, filières territoire...

  • Paris-Pékin pour la Fée Absinthe

    24 juillet 2016 ( #La Fée Parisienne dans le monde, #Absinthes contemporaines )

    Voici venu le temps des vacances. Chacun va se rendre vers la destination qu'il a choisie. Pour les passionnés que nous sommes, nul doute que le chemin passera par de petites brocantes trouvées au hasard des déplacements. Une belle trouvaille embellit...

  • Absinthe et contrebande

    07 mai 2015 ( #Articles, #Collection )

    L'absinthe interdite en France le 16 mars 1915 a fait l'objet d'une répression sévère. Les contrevenants qui servaient ou vendaient de l'absinthe se voyaient affligés d'une amende et en cas de récidive de la fermeture de l'établissement et même de prison....

  • Ambrotype et Nature morte à l'absinthe

    19 juin 2015 ( #Articles, #Collection )

    Très belle surprise, qui m'a beaucoup touchée, reçue des États-Unis. René Rondeau, collectionneur de montres anciennes, d'appareils photos, de phonographes et d'absinthe a confectionné spécialement à mon intention, un ambrotype selon le procédé du collodion...

  • Les Deux Magots

    14 novembre 2016 ( #À la recherche de la Fée verte, #Divers )

    Le nom du café "Les Deux Magots" provient de l’enseigne d’un magasin de nouveautés installé tout d'abord en 1813 au 23 rue de Buci et transféré en 1873 place Saint-Germain-des-Prés en vue d'un agrandissement. Couverture de catalogue publicitaire pour...

  • Il y a Cousin et Cousin !

    12 décembre 2016 ( #Collection, #Histoire des marques )

    Le même objet peut porter deux inscriptions différentes. C’est le cas des petits flacons de la marque Cousin. D’apparence identique, ils portent cependant des publicités différentes. Cousin Frères Les frères Cousins, ont été tout d'abord associés à Berthelot...

  • Artemisia absinthium, seule responsable ?

    10 octobre 2014 ( #Botanique )

    Les problèmes liés à une surconsommation d'absinthe ont été principalement imputés à la grande absinthe et plus exactement à sa molécule composante, la thuyone. Pour décrire les phénomènes physiologiques en résultant, l'Académie de médecine avait créé...

  • Les Gadzarts au musée

    12 juin 2015 ( #Vie du musée )

    Ce fut un grand honneur de recevoir d'Anciens élèves ingénieurs des Arts et Métiers. Menés par M. Gilles Labat qui était venu le week-end précédent repérer les lieux, ils sont arrivés précisément à l'Heure Verte pour une visite suivie d'une dégustation....

  • Trophée Premier Fils

    20 juin 2016 ( #Collection )

    Après la défaite de 1870, la gymnastique devient une priorité nationale. Cette discipline sportive avait débuté par la pratique de la gymnastique scolaire au milieu du XIXe siècle. Concernant le sport en général, c'est Clemenceau qui mesura l’enjeu diplomatique...

  • Les Cuillères de Poilus

    09 avril 2015 ( #Collection )

    Dans mon livre L'Absinthe-Les Cuillères, pages 234-235-236 pour les photos et 241-242 pour le texte, j'ai décrit certaines cuillères de facture artisanale comme étant des cuillères à absinthe fabriquées par les poilus. Cuillère en laiton. Longueur : 139...

  • Lust for life

    01 juin 2015 ( #Medias, #Divers )

    Soirée riche en émotions autour de Vincent van Gogh, samedi 30 mai. Le réalisateur Joël Bourdeaud'hui est revenu à Auvers à l'occasion de la projection du film La Vie passionnée de Vincent van Gogh avec une belle surprise. Entretemps, il avait joint Kirk...

  • Les topettes graduées

    12 juillet 2016 ( #Collection )

    Les topettes graduées sont elles aussi très nombreuses mais beaucoup plus variées que les topettes à bourrelets. Leur forme très esthétique ne manque pas d'attirer l'attention des collectionneurs. Les doses d'alcool ne sont plus des mesures dépendant...

  • Dick Bradsell, mixologiste réputé

    11 novembre 2014 ( #Articles, #Absinthes contemporaines )

    C’est au Zilli restaurant au 36-40 Brewer Street dans le quartier de Soho à Londres que j’ai rencontré Dick pour la première fois. C’était en 2000, alors que George Rowley m’avait invitée au lancement de la Fée Absinthe. J’ignorais totalement qui était...

  • Décryptage d’une étiquette

    21 décembre 2014 ( #Collection, #Histoire des marques )

    Cette étiquette au trait, en noir et blanc, a la particularité de faire la promotion de l'absinthe par le texte et l'image. Claude Brun , son inventeur en 1810, en cite tous les bienfaits : « Breuvage prophylactique, parégorique et talismanique ». Étiquette....

  • En terre russe

    25 août 2016 ( #La Fée Parisienne dans le monde )

    Transsib 3- lundi 1er août- Début de soirée. Entrée en Biélorussie . La douane franchie sans encombre, nous voici en territoire russe, plus précisément en Biélorussie ou Bélarus. La Biélorussie est indépendante depuis la dissolution de l'URSS en 1991....

  • Nouvelles révélations sur les origines de l'absinthe

    04 décembre 2015 ( #Librairie, #Articles )

    Après avoir déjà publié deux ouvrages sur l'absinthe au Val-de-Travers, les chercheurs suisses Jacques Kaeslin et Michel Kreis ont continué leurs recherches fastidieuses dans tous les actes notariés du Val-de-Travers et dans les Feuilles d'Avis de Neuchâtel...

  • La Fée-Absinthe Parisienne

    22 mai 2014 ( #Absinthes contemporaines )

    Première absinthe distillée en France en 1999 sous l’appellation légale de l’époque de Spiritueux aux plantes d’absinthe , La Fée-Absinthe Parisienne a bien évolué au cours du temps. La Fée-Absinthe Parisienne est aujourd'hui distillée en Isère dans les...

  • Pernod Absinthe : une nouvelle distillerie

    19 août 2014 ( #Absinthes contemporaines )

    Henri-Louis Pernod fait partie de ces bâtisseurs qui laissent leur nom dans l’histoire industrielle. Il a survécu malgré les vicissitudes rencontrées au cours des siècles. À chaque fois des hommes aux vues éclairées ont pris le relais et aujourd’hui,...

  • Porte-crayons anisés

    21 juin 2016 ( #Collection )

    Un porte-crayon est un tube métallique dans lequel on peut introduire un crayon. Il présente deux avantages indéniables. Non seulement, il protège la mine du crayon une fois refermé mais surtout, il permet au crayon devenu trop petit pour être tenu par...

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>