Thèse sur la saveur anisée

Publié le par Marie-Claude DELAHAYE

Au cours de son séjour en France et avant de repartir pour la Californie, Luke Miller est venu au musée pour approfondir ses recherches. Il prépare actuellement une thèse sur l'histoire de la saveur anisée et celle-ci passe obligatoirement par l'absinthe.

Une petite dégustation dans les règles, l'a convaincu du bien-fondé de son sujet de thèse!

Luke Miller et l'histoire de l'absinthe. Luke Miller et l'histoire de l'absinthe.

Luke Miller et l'histoire de l'absinthe.

Publié dans Vie du musée