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Artemisia absinthium, seule responsable ?

Artemisia absinthium, seule responsable ?

Les problèmes liés à une surconsommation d'absinthe ont été principalement imputés à la grande absinthe et plus exactement à sa molécule composante, la thuyone. Pour décrire les phénomènes physiologiques en résultant, l'Académie de médecine avait créé...

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Un nouveau forum

Un nouveau forum

Un nouveau forum vient compléter ceux existant depuis plusieurs années, celui du Musée Virtuel de l'Absinthe tenu par Marc Thuillier étant le plus ancien. Collectionneurs et amateurs pourront s'y exprimer en toute sincérité et coutoisie, n'en doutons...

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Rien ne se perd !

Rien ne se perd !

Que deviennent les plantes une fois distillées ? Les plantes sorties de l'alambic sont appelées drèches. Elles étaient vendues aux cultivateurs qui avaient remarqué que les bœufs qui en consommaient s'engraissaient plus rapidement. Les vaches quant à...

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 Media Outre-Rhin

Media Outre-Rhin

Arkadiusz Luba , journaliste et auteur, est venu de Berlin pour les Absinthiades respirer les effluves de la Fée verte. Ses interviews, longues et minutieuses lui ont sûrement permis d'appréhender le sujet. Très vite, il a livré un premier article. http://www.deutschlandradiokultur.de/absinth-der-gruene...

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Massacre à la bétonneuse

Massacre à la bétonneuse

En découvrant le Val-de-Travers en 1981, j'ai compris l'importance des cultures des plantes nécessaires à la fabrication de l'absinthe dans cette région. Au XIXe siècle, grande et petite absinthe, hysope et mélisse étaient cultivés dans les villages de...

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J'aime-J'aime pas

J'aime-J'aime pas

Chaque année, au cours des Absinthiades de Pontarlier, des médailles sont attribuées aux absinthes sélectionnées par un panel de dégustateurs. Trois jurys se succèdent sur 2 jours. Une première session comprend un jury de Professionnels. Le deuxième jury...

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Absinthiades 2014 réussies !

Absinthiades 2014 réussies !

Nous étions nombreux à avoir fait le déplacement à Pontarlier en ce 1er week-end d'octobre. Au-delà du plaisir de retrouver les Amis du musée, organisateurs de la manifestation et les copains collectionneurs, il y a aussi celui de faire de nouvelles rencontres....

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Coup d'œil dans le rétro

Coup d'œil dans le rétro

En février 1981, je trouvais ma première cuillère à absinthe. La même année, en juillet, je partais pour Pontarlier, très intriguée par cette absinthe dont j'ignorais tout. J'avais commencé à hanter les bibliothèques et j'avais remarqué que le nom de...

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